Schokolade war im Rokoko nur dem Adel und den Schönen vorbehalten, so kostbar war sie. Diese Zeiten sind Gott sei Dank vorbei! Heute kann sich jeder dieser herbsüßen Versuchung hingeben und eine Fülle an Koch- und Backliteratur trägt diesem Bedürfnis Rechnung. Empfehlenswert ist der Titel "Verrückt nach Schokolade" von Trish Deseine, die dem Objekt der Begierde 100 leicht nachvollziehbare Rezepte widmet. Marie-Pierre Morel hat diese sehr klar und doch aufregend sinnlich fotografiert und macht damit so richtig Lust auf Schokolade! AT Verlag, € 19,90.

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